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加強校園安全 打造“放心食堂”

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為加強校園食品安全建設,推動學校安全工作良序發展,2018918日,吉林省白城市洮北區食品藥品監督管理局檢查組來到白城市洮北區中小學綜合實踐示范學校(素質教育基地),對學校進行了綜合性的食品安全大檢查。

檢查人員“直奔一線,突擊現場”。第一時間進入食品倉庫,檢查預包裝食品的密封性及有效期,重點核查部分食品的廠名廠址、生產日期、保質期、配料表等標簽信息。并對消毒設施設備的運轉情況進行了實地勘察。對調味品的保存、及定量使用情況進行了指導。對餐飲負責人進貨索證索票情況進行詳細的詢問,進一步加強食品安全監管,從源頭上消除食品安全隱患,規范食品購買程序,保證食品全程可追溯。同時,對餐次留樣情況,餐廚廢棄物處理情況進行勘察。并查看了食堂工作人員的健康證明。通過檢查,素質教育基地食堂落實了食品安全第一責任人的責任,健全并嚴格落實食品安全管理制度。

隨后,對檢查結果一一記錄在冊,在整個檢查過程中,檢查組領導第一時間對學校食堂餐飲安全工作提出合理有效的寶貴建議。本次食品藥品監督管理局檢查組的到來,再次強化了學校餐飲方面的安全工作。基地校長徐子瑜同志表示,學校一定會以檢查促規范,以更大的努力、更有效的措施、更完善的制度,堅持校園食品安全問題良序發展,為打造“放心食堂”做出具有失效性的舉措。

 

檢查組進行檢查

 

徐子瑜校長作為第一責任人簽字

 

素質教育基地學生食堂

(圖文:李瑩)


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作者:李瑩 來源:洮北區中小學綜合實踐示范學校 發布時間:2018年09月20日    分享:--
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